Nationalgericht Turks Und Caicos: Boiled Fish And Johnny Cake (Rezept) Zu gekochtem Fisch gehört auf den Turks- und Caicosinseln oft nicht Reis, sondern Johnny Cake, ein einfaches Maisbrot aus der Pfanne. Der Fisch zieht dafür in einer Brühe mit Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Limette gar, während der Maisteig parallel zu kleinen Fladen geformt wird. Beides zusammen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Boiled Fish and Johnny Cake (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pispili me Kos (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pispili Me Kos (Rezept) Joghurt, Feta und frische Kräuter füllen bei Pispili me Kos kleine Teigquadrate, die im Ofen goldbraun gebacken werden. Der Teig aus Mehl, Joghurt und Ei wird dünn ausgerollt, gefüllt und an den Rändern fest verschlossen. Nach etwa 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad sind die Taschen fertig. Serviert werden sie warm, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pispili me Kos (Rezept)
Nationalgericht Polen: Śliwki w czekoladzie (Rezept)
Nationalgericht Polen: Śliwki W Czekoladzie (Rezept) Getrocknete Pflaumen, in Zartbitterschokolade getaucht, ergeben Śliwki w czekoladzie, eine der einfacheren Süßigkeiten der polnischen Küche. Die Schokolade wird geschmolzen, jede Pflaume darin gewendet und danach auf Backpapier fest werden gelassen. Nüsse oder Kakaopulver darüber sind optional, ändern aber wenig am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Śliwki w czekoladzie (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Stuffed Kulcha (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Stuffed Kulcha (Rezept) Kulcha ist ein Hefeteig-Fladenbrot aus Pakistan, das mit Kartoffeln, Käse oder Kräutern gefüllt und in der Pfanne gebraten wird. Innen bleibt der Teig weich, außen wird er knusprig und leicht gebräunt. Es dient klassischerweise als Beilage zu Currys, schmeckt aber auch pur mit einem Tee. Tipp: Hier gibt es 138 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Stuffed Kulcha (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kluski na parze (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kluski Na Parze (Rezept) Kluski na parze sind gedämpfte Teigklöße aus einem einfachen Teig von Mehl, Ei und Wasser, der in Tücher gewickelt und über Wasserdampf gegart wird. Nach etwa 25 Minuten sind sie durch und durch locker und leicht, mit einer feinen, fast schwammigen Struktur. Serviert werden sie meist als Beilage zu Fleisch oder mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Kluski na parze (Rezept)