Nationalgericht Philippinen: Pancit Bihon (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Philippinen mit Pancit Bihon! Dieses traditionell zubereitete Nudelgericht vereint zarte Reisnudeln, frisches Gemüse und zartes Fleisch zu einer harmonischen Geschmacksexplosion. Einfach in der Zubereitung, wird Pancit Bihon oft bei festlichen Anlässen serviert und symbolisiert Glück und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pancit Bihon (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Ruz bil Haleeb (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Ruz Bil Haleeb (Rezept) Ruz bil Haleeb ist libanesischer Milchreis, bei dem Rundkornreis so lange in Milch köchelt, bis er cremig wird und kaum noch Flüssigkeit übrig bleibt. Statt Kuhmilch verwendet dieses Rezept Mandelmilch, gesüßt mit Zucker und mit Zimt abgerundet. Nach dem Kochen kommt der Pudding in Schalen und wird kalt gestellt, vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Ruz bil Haleeb (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Gegrillter Kabeljau mit Maisbrei (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Gegrillter Kabeljau Mit Maisbrei (Rezept) An Namibias Küste gehört Kabeljau zu den Fischen, die regelmäßig auf den Tisch kommen, hier gegrillt und mit cremigem Maisbrei serviert. Der Brei wird aus Maismehl und Wasser gekocht und mit Butter und angeschwitzter Zwiebel verfeinert. Zusammen ergibt das eine einfache, sättigende Mahlzeit. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Gegrillter Kabeljau mit Maisbrei (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tostadas Chapinas (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tostadas Chapinas (Rezept) Chapín ist die umgangssprachliche Bezeichnung für alles Guatemaltekische, und die Tostadas Chapinas tragen diesen Namen zu Recht. Die Tortillas werden knusprig geröstet und mit schwarzen Bohnen, Avocado, Käse und Salsa belegt. Als Straßengericht sind sie in Guatemala weit verbreitet und schnell … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Tostadas Chapinas (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Canjeero mit Malawax (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Canjeero Mit Malawax (Rezept) Canjeero ist ein fermentierter Fladen, ähnlich wie das äthiopische Injera, nur kompakter und mit einem leicht säuerlichen Geschmack durch die Gärzeit. Der Teig aus Mehl, Wasser, etwas Joghurt und Backpulver braucht 30 bis 60 Minuten, bevor er in dünnen Fladen ausgebacken wird. Zum Frühstück oder als Snack wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dschibuti: Canjeero mit Malawax (Rezept)