Nationalgericht Belgien: Gaufres De Bruxelles (Rezept) Anders als die dichten Lütticher Waffeln sind die Gaufres de Bruxelles hell, leicht und rechteckig statt oval. Der Teig kommt ohne Hefe aus und wird mit Backpulver gelockert, was ihn schneller macht als die Konkurrenz aus Lüttich. Nach nur wenigen Minuten im Waffeleisen ist das Gebäck fertig, außen knusprig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Gaufres de Bruxelles (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Zeeuwse Babbelaar (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Zeeuwse Babbelaar (Rezept)Entdecken Sie die süße Spezialität der Zeeuwse Babbelaar, ein traditionelles Nationalgericht der Niederlande! Diese einzigartigen Karamellbonbons aus der Zeeland-Region vereinen eine zarte Konsistenz mit einem unverwechselbaren Geschmack, der Erinnerungen an maritimes Flair und niederländische Gemütlichkeit weckt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Zeeuwse Babbelaar (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Locro de zapallo (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Locro De Zapallo (Rezept) Locro de Zapallo ist eine cremige Kürbissuppe, wie sie in vielen ecuadorianischen Küchen an kühlen Tagen auf dem Herd steht. Kürbis kocht darin weich, bevor er mit dem Pürierstab zu einer glatten Suppe wird. Käsewürfel und Avocado kommen erst beim Servieren dazu und bringen Salz und Frische in die süßliche Basis. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Locro de zapallo (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Jus de Bissap (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Jus De Bissap (Rezept) Tiefrote Farbe und eine angenehme Säure zeichnen Jus de Bissap aus, ein Getränk aus getrockneten Hibiskusblüten, das in Guinea und weiten Teilen Westafrikas zu jeder Gelegenheit getrunken wird. Die Blüten köcheln rund fünfzehn Minuten in Wasser mit etwas Zucker, danach kommen Zitronensaft und die abgeriebene Schale dazu. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Jus de Bissap (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Mpotompoto (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Mpotompoto (Rezept) Wo Mpoto Mpoto grob bleibt, wird bei Mpotompoto durchgehend püriert. Yamswurzel und Kochbanane kochen gemeinsam weich und werden anschließend zu einem glatten Brei verarbeitet. In Ghana isst man diesen Brei meist morgens, mit einer Prise Salz und je nach Haushalt etwas Muskat oder Zimt. Die Konsistenz liegt zwischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Mpotompoto (Rezept)