Nationalgericht Kroatien: Odojak S Ražnja (Rezept) Odojak s ražnja ist das traditionelle Nationalgericht Kroatiens, das bei Feierlichkeiten und Festen nicht fehlen darf. Dieses saftige Schweinefleisch wird am Spieß über offenem Feuer gegrillt, wodurch es eine unvergleichliche Rauchnote und zarte Textur erhält. Serviert mit Beilagen wie Kartoffeln oder frischem Brot, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Odojak s ražnja (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Nasi Goreng (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Nasi Goreng (Rezept) Nasi Goreng ist gebratener Reis mit Gemüse, Fleisch oder Tofu und einer Würze aus Sojasauce und Sambal Oelek. Das Gericht stammt ursprünglich aus Indonesien und gilt heute wegen der kolonialen Geschichte auch als niederländisches Nationalgericht. Reis vom Vortag eignet sich am besten, weil er beim Braten nicht zu Brei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Nasi Goreng (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Pogacha (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Pogacha (Rezept) Zu Festtagen und Familienfeiern gehört in Mazedonien häufig ein frisch gebackenes Brot mit kräftiger Kruste auf den Tisch, Pogacha heißt es. Mehl, Hefe, Salz, Zucker und Olivenöl bilden den Teig, der nach dem Kneten eine Stunde geht, bevor er im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten bäckt. Zu herzhaften Gerichten gereicht oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Pogacha (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Naan Mburu (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Naan Mburu (Rezept) Rind oder Hähnchenbrust bildet die Basis von Naan Mburu, ein Schmorgericht mit Karotten, Paprika, Ingwer und Kreuzkümmel aus der senegalesischen Küche. Alles wird nacheinander in derselben Pfanne angebraten und mit wenig Wasser weich geschmort. Insgesamt dauert die Zubereitung etwa 35 Minuten. Tipp: Hier gibt es 94 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Naan Mburu (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Pepper Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Pepper Shrimp (Rezept) Garnelen, scharf gewürzt mit Chili, Knoblauch und Limette, sind der Kern von Pepper Shrimp, einem schnellen jamaikanischen Gericht. In Olivenöl angebraten, brauchen sie kaum mehr als drei bis fünf Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind. Limettensaft und Paprikapulver kommen erst am Ende dazu, frische Kräuter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Pepper Shrimp (Rezept)