Nationalgericht Haiti: Gâteau Au Beurre (Rezept) Ähnlich wie ein klassischer Rührkuchen, aber mit deutlich mehr Butter, kommt Gâteau au Beurre in Haiti zu Feiern und Geburtstagen auf den Tisch. Butter und Zucker werden schaumig gerührt, Eier folgen einzeln, dann kommen Mehl und Backpulver dazu, bis ein glatter Teig entsteht. Im Ofen braucht der Kuchen etwa eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Gâteau au Beurre (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pla Nung Manao (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pla Nung Manao (Rezept) Pla Nung Manao ist eine weitere thailändische Variante des gedämpften Limettenfischs, hier mit Ingwer statt Frühlingszwiebeln als Unterschied zu ähnlichen Rezepten. Knoblauch, Chili und Ingwerscheiben liegen auf dem Fisch, bevor er im Dämpfkorb über kochendem Wasser gart. Nach 12 bis 15 Minuten ist er durch, etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pla Nung Manao (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Banana Amarula Milkshake (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Banana Amarula Milkshake (Rezept) Amarula, ein cremiger Likör aus der Frucht des Marula-Baums, gibt diesem Milchshake seine südafrikanische Note. Zusammen mit reifen Bananen, Milch und einer Kugel Vanilleeis wird alles im Mixer zu einer dickflüssigen Masse verarbeitet. Banana Amarula Milkshake ist in wenigen Minuten fertig und damit eher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Banana Amarula Milkshake (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Thalassina Meze (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Thalassina Meze (Rezept) Wenn in Griechenland Freunde zusammenkommen, landen oft mehrere kleine Teller mit Meeresfrüchten auf dem Tisch statt eines einzigen großen Gerichts. Thalassina Meze fasst dieses Prinzip zusammen, mit Garnelen, Tintenfischringen und Muscheln, die kurz in Olivenöl mit Knoblauch angebraten und mit Zitrone sowie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Thalassina Meze (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Achu Soup (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Achu Soup (Rezept) Yammehl ist die Beilage, die Achu Soup aus Kamerun seinen Namen gibt, während eine gelbe, dickflüssige Sauce mit gewürztem Rind- oder Hähnchenfleisch das Gericht selbst ausmacht. Gewürze wie Paprika und Muskatnuss geben der Sauce ihren charakteristischen Geschmack. Bei Familienfesten gehört Achu Soup zu den Gerichten, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Achu Soup (Rezept)