Nationalgericht Türkei: Fırın Tavuk (Rezept) Ein ganzes Hähnchen wird mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitronensaft eingerieben und zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln im Ofen gegart. Fırın Tavuk braucht etwa eine Stunde bei 200 Grad, bis die Haut braun und knusprig ist und das Fleisch vom Knochen fällt. Frische Kräuter wie Rosmarin … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırın Tavuk (Rezept)