Reismehl und Tapiokastärke werden bei Banh Beo einzeln in winzige Schälchen gefüllt und dort gedämpft, statt gemeinsam in einer großen Pfanne. Belegt werden die Küchlein mit getrockneten Garnelen und knusprigen Schweinekrusten. Serviert wird jedes Schälchen einzeln, mit Fischsauce beträufelt und mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier gibt es 266 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Beo (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Weihnachtsgans (Rezept)
Eine ganze Gans für vier Stunden im Ofen ist in Deutschland traditionell das Festessen am zweiten Weihnachtsfeiertag. Gefüllt mit Äpfeln, Zwetschgen und Zwiebeln, wird sie mit Majoran gewürzt und regelmäßig mit dem eigenen Fett übergossen, damit die Haut knusprig wird. Wer sie richtig plant, braucht vor allem Geduld, nicht viel handwerkliches Geschick. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Weihnachtsgans (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept) Reife Mango und in Kokosmilch gegarter Klebreis bilden zusammen Kao Niew Ma Muang, eines der bekannteren Desserts der thailändischen Küche. Der Reis wird gedämpft und danach mit warmer, gesüßter Kokosmilch übergossen, bis er sie vollständig aufgenommen hat. Serviert wird er lauwarm neben Mangoscheiben, manchmal mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Sarmale (Rezept)
Diese traditionelle Delikatesse vereint saftiges Fleisch, feine Gewürze und zarten Kohl in einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 143 weitere Rezepte aus Rumänien. Vorstellung des Gerichts Sarmale sind gefüllte Krautwickel oder Weinblätter und gelten als Nationalgericht Rumäniens. Diese herzhaften Rollen sind eine delikate Kombination … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Sarmale (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Semmerl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Semmerl (Rezept) Die Kaisersemmel erkennt man an den fünf eingeschnittenen Zacken auf der Oberseite, ein Muster, das ursprünglich für den kaiserlichen Hof entwickelt wurde. Der Teig aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und etwas Butter braucht insgesamt anderthalb Stunden Gehzeit. Gebacken wird sie bei 220 Grad, bis die Kruste kräftig braun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Semmerl (Rezept)