Nationalgericht Thailand: Panang Gai (Rezept) Panang Gai ist ein thailändisches Curry mit Hühnchen, Kokosmilch und Panang-Currypaste, das im Vergleich zu anderen Currys der Küche eher mild ausfällt. Erdnüsse und Kaffirlimettenblätter geben ihm eine leicht nussige, aromatische Note. Die cremige Konsistenz kommt von der Kokosmilch, die die Currypaste bindet. Für alle, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Panang Gai (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Tieu (Rezept)
Banh Tieu sind hohle, mit Sesam bestreute Hefeteigbällchen, die goldbraun frittiert werden und innen fast leer bleiben. Der einfache Teig aus Mehl, Zucker, Hefe und Wasser geht vor dem Formen, dann werden die Kugeln flach gedrückt und in Sesam gewälzt. Beim Frittieren blähen sie sich zu kleinen, luftigen Kissen auf. In Vietnam isst man sie zum Frühstück oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Tieu (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Punjene Paprike (Rezept)
Punjene Paprike sind Paprikaschoten, gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen, die zusammen mit etwas Brühe in Tomatensauce im Ofen gart. In vielen kroatischen Familien gehört das Gericht zum festen Repertoire für Feiertage und Sonntagsessen, oft neben mehreren anderen Beilagen. Warm oder kalt, mit rotem oder grünem Paprika, lässt sich das Rezept … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Punjene Paprike (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Arroz Caldo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Arroz Caldo (Rezept) Diese reichhaltige Reissuppe mit zartem Hühnchen, aromatischem Ingwer und etwas Zitronengras wärmt Körper und Seele. Perfekt für kalte Tage oder als tröstliches Familienessen, verzaubert Arroz Caldo mit seiner einfachen, jedoch köstlichen Zubereitung. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Arroz Caldo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesa de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesa De Pescado (Rezept) Für ein schnelles Mittagessen eignet sich Milanesa de Pescado besonders gut. Dünne Fischfilets werden in Ei und Paniermehl gewendet und pro Seite nur wenige Minuten goldbraun gebraten. Zitrone verleiht dem milden Fisch, meist Kabeljau oder Merlan, eine leichte Säure, die gut zur knusprigen Panade passt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesa de Pescado (Rezept)