Nationalgericht Russland: Gretchnevaja Kasha (Rezept) In der russischen Küche zählt Buchweizen zu den Grundnahrungsmitteln, ähnlich wie Reis oder Kartoffeln anderswo, meist gekocht als Gretchnevaja Kasha mit angebratener Zwiebel. Butter oder Olivenöl geben Fett, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Der Geschmack ist nussig und erdig, die Konsistenz locker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Gretchnevaja Kasha (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Pão de Ló (Rezept)
Pão de Ló ist ein portugiesischer Biskuitkuchen aus Eiern, Zucker, Mehl und einer Prise Salz. Eier und Zucker werden schaumig geschlagen, das Mehl wird vorsichtig untergehoben und der Teig etwa zwanzig Minuten gebacken. Die Textur ist locker und leicht, mit einem zarten Aroma trotz fehlender Vanille im Rezept. Von den ersten Handgriffen bis zum fertigen Kuchen vergeht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Pão de Ló (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Biskuitroulade (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Biskuitroulade (Rezept) Zartes Biskuit trifft auf fruchtige Füllung, umhüllt von einer leichten Creme. Perfekt für Kaffee-Kränzchen oder als süße Versuchung zum Fest. Tipp: Entdecken Sie auch 294 weitere Rezepte aus Österreich. Vorstellung Biskuitroulade Die Biskuitroulade ist ein traditionelles österreichisches Dessert, das in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Biskuitroulade (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Vegetable Curry (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Vegetable Curry (Rezept) Blumenkohl, Karotten und grüne Bohnen bilden die Basis dieses Vegetable Currys, das mit Ingwer, Knoblauch und Currypaste in Kokosmilch gart. Zwiebeln werden zuerst angebraten, dann kommen die Gewürze und zuletzt das Gemüse dazu. Nach fünfzehn bis zwanzig Minuten Köcheln in der Kokosmilch ist das Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Vegetable Curry (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Watermelon Juice (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Watermelon Juice (Rezept) An heißen Tagen braucht es für den Watermelon Juice auf Fidschi oft nicht mehr als eine reife Wassermelone und etwas Limettensaft. Die Melone wird grob gewürfelt, im Mixer püriert und nach Belieben durch ein Sieb gegossen. Limettensaft gibt der Süße einen frischen Gegenpol. Serviert wird der Saft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Watermelon Juice (Rezept)