Nationalgericht Russland: Gretchnevaja Kasha (Rezept) In der russischen Küche zählt Buchweizen zu den Grundnahrungsmitteln, ähnlich wie Reis oder Kartoffeln anderswo, meist gekocht als Gretchnevaja Kasha mit angebratener Zwiebel. Butter oder Olivenöl geben Fett, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Der Geschmack ist nussig und erdig, die Konsistenz locker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Gretchnevaja Kasha (Rezept)