Nationalgericht Nepal: Sinki Soup (Rezept) Diese herzhafte Suppe aus fermentierten Rüben, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist nahrhaft und ein Symbol für die kulturelle Vielfalt Nepals. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus Nepal. Vorstellung Sinki Soup Willkommen in der faszinierenden Welt der nepalesischen Küche! Die Sinki Soup ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Sinki Soup (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Vietnam: Bun Suon (Rezept)
Bun Suon setzt auf Rindfleischrippchen, die zunächst kurz blanchiert und dann in Brühe etwa eine Stunde weichgekocht werden, bis sich das Fleisch fast vom Knochen löst. Zwiebel und Knoblauch geben der Brühe ihre Grundwürze. Serviert wird sie mit Reisnudeln, frischen Kräutern und Chili. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Vorstellung Bun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Suon (Rezept)
Nationalgericht Peru: Caldo de Gallina (Rezept)
Nationalgericht Peru: Caldo De Gallina (Rezept) Ein ganzes Huhn kocht bei Caldo de Gallina langsam mit Gemüse zu einer kräftigen Brühe aus, aus der später das zarte Fleisch wieder herausgelöst wird. Karotten, Sellerie und Kartoffeln geben der Suppe Substanz, Kreuzkümmel die typische Würze. Nach gut einer Stunde ist das Fleisch so weich, dass es sich mühelos von den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Caldo de Gallina (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Mee Soto (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Mee Soto (Rezept) Mee Soto ist eine klare, würzige Hühnerbrühe mit Reisnudeln, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern, die malaysische Antwort auf die Hühnersuppe mit deutlich mehr Gewürzen. Das Fleisch gart direkt in der Brühe mit, Koriander und frischer Chili kommen erst beim Servieren dazu. In etwa dreißig Minuten steht die Suppe auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Mee Soto (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ciorbă de burtă (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ciorbă De Burtă (Rezept) Wie viele Kuttelsuppen auf dem Balkan lebt auch Ciorbă de burtă von Säure statt von Sahne, in Rumänien vor allem durch einen kräftigen Schuss Essig. Rinderpansen köchelt stundenlang in Brühe mit Karotten und Sellerie, bis er weich genug zum Löffeln ist. Saure Sahne mildert die Schärfe beim Servieren wieder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ciorbă de burtă (Rezept)