Nationalgericht Syrien: Arayes (Rezept) Arayes sind Fladenbrote, die mit gewürztem Hackfleisch gefüllt und anschließend gebacken oder gebraten werden, bis der Teig knusprig ist und das Fleisch durchgegart. In Syrien und weiten Teilen der Levante zählen sie zu den beliebtesten Snacks für unterwegs oder zum Grillabend. Die Füllung aus Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Arayes (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Algerien: Samsa Algérienne (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Samsa Algérienne (Rezept) Samsa Algérienne wird anders als die meisten gefüllten Teigtaschen der Region mit roher Fleischfüllung zubereitet, die erst beim Frittieren gart. Rinder- oder Lammhack wird mit Zwiebel, Kreuzkümmel und Paprika vermengt und direkt in den dünn ausgerollten Teig gefüllt. Gut verschlossen, backen die Taschen in heißem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Samsa Algérienne (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Empanadas de Verdura (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Empanadas De Verdura (Rezept) Wer die Empanadas ohne Fleisch mag, findet in der Verdura-Variante eine Füllung aus Paprika, Zucchini und Spinat, angebraten mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel. Der Teig wird selbst gemacht und nach kurzer Ruhezeit dünn ausgerollt. Gebacken oder in der Pfanne ausgebacken, sind sie in etwa einer Stunde fertig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Empanadas de Verdura (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Cuon Tom Thit (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Cuon Tom Thit (Rezept) Goi Cuon Tom Thit kommt ohne Frittieren aus, es ist die ungebratene Variante der Frühlingsrolle. Garnelen, gekochtes Schweinefleisch, Reisnudeln, Gemüse und Kräuter werden in angefeuchtetes Reispapier gerollt und roh serviert. Dazu gibt es Sojasauce oder Erdnusssauce zum Dippen, das Gericht eignet sich gut als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Cuon Tom Thit (Rezept)
Nationalgericht Malediven: Fithiroshi (Rezept)
Diese Fischspeise vereint zarten Thunfisch, aromatische Gewürze und weiches Fladenbrot. Perfekt für alle, die die Aromen des Indischen Ozeans erleben möchten. Fithiroshi ist ein Geschmackserlebnis und ein Stück maledivische Kultur auf Ihrem Teller. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Malediven. Vorstellung Fithiroshi Fithiroshi ist das Nationalgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Fithiroshi (Rezept)