Nationalgericht El Salvador: Pastelitos De Verduras (Rezept) Pastelitos de Verduras sind kleine, frittierte Teigtaschen aus El Salvador, gefüllt mit geriebener Zucchini, Karotte, Paprika und Zwiebel. Der Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl ruht 30 Minuten, bevor er dünn ausgerollt und mit der angebratenen Gemüsefüllung belegt wird. Zusammengeklappt und im heißen Öl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Pastelitos de Verduras (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Grenada: Doubles (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Doubles (Rezept) Doubles bestehen aus zwei kleinen, in Kurkuma gefärbten Teigfladen, die eine würzige Kichererbsenfüllung umschließen, daher der Name. Der Hefeteig braucht nach dem Kneten eine halbe Stunde Ruhezeit, bevor er dünn ausgerollt und in der Pfanne beidseitig goldbraun gebacken wird. Gefüllt werden die Fladen mit gewürzten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Doubles (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Falafel Somali Style (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Falafel Somali Style (Rezept) Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, hat sich Falafel über Handelsrouten auch in Somalia als eigene Variante etabliert. Eingeweichte, rohe Kichererbsen werden mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander püriert, zu Bällchen geformt und goldbraun frittiert. Mit frischem Gemüse und einer Sauce serviert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Falafel Somali Style (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Uitsmijter (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Uitsmijter (Rezept) Uitsmijter ist die niederländische Antwort auf das schnelle warme Frühstück. Eine Scheibe geröstetes Brot trägt Schinken oder Käse, darüber liegt ein Spiegelei oder Rührei. Mehr braucht es nicht, um in zehn Minuten satt zu werden. Das Gericht stammt aus keiner bestimmten Region, es gehört zum Alltag in niederländischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Uitsmijter (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Stamp and Go (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Stamp And Go (Rezept) Diese delikaten frittierten Bällchen aus gesalzenem Fisch und einer aromatischen Gewürzmischung sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Knusprig außen und zart innen, verwöhnen sie Ihren Gaumen mit einem Hauch karibischer Lebensfreude. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung Stamp … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Stamp and Go (Rezept)