Nationalgericht Somalia: Falafel Somali Style (Rezept) Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, hat sich Falafel über Handelsrouten auch in Somalia als eigene Variante etabliert. Eingeweichte, rohe Kichererbsen werden mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander püriert, zu Bällchen geformt und goldbraun frittiert. Mit frischem Gemüse und einer Sauce serviert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Falafel Somali Style (Rezept)