Nationalgericht Vietnam: Xuc Xich Chien (Rezept) Schweinefleisch und Garnelen werden bei Xuc Xich Chien gemeinsam zu einer Masse verarbeitet, gewürzt mit Fischsauce, Knoblauch und Pfeffer und mit Tapiokastärke gebunden. Aus der Masse formt man kleine, fingergroße Würstchen, die im heißen Öl goldbraun frittiert werden. Serviert werden sie warm, als Snack oder als Teil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Xuc Xich Chien (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Gambia: Frittierte Yam Wurzeln (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Frittierte Yam Wurzeln (Rezept) Diese köstlichen, knusprigen Snacks sind ein wahres Geschmackserlebnis und perfekt für jeden Anlass. Die zarte Textur und der nussige Geschmack der Yamsknollen machen sie zu einem beliebten Delikatessen in der westafrikanischen Küche. Tipp: Hier gibt es 120 weitere Rezepte aus Gambia. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Frittierte Yam Wurzeln (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kushi-katsu (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kushi-katsu (Rezept) In Osaka, genauer im Vergnügungsviertel Shinsekai, hat Kushi-katsu seinen Ursprung als preiswertes Essen für Arbeiter, die kleine, panierte Fleisch- und Gemüsestücke am Spieß bekamen. Heute wird das Gericht in ganz Japan gegessen, paniert in knusprigem Panko und in heißem Öl goldbraun frittiert. Zu einer würzigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kushi-katsu (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Shawerma bil Khobez (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Shawerma Bil Khobez (Rezept) Shawerma bil Khobez ist die Fladenbrot-Version des bekannten libanesischen Straßenimbisses. Mariniertes Hähnchen oder Lamm wird knusprig gebraten, in Streifen geschnitten und mit Salat, Joghurtsauce und Gewürzen in warmes Fladenbrot gerollt. Zu Hause fehlt der Drehspieß, die Pfanne übernimmt seine Aufgabe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Shawerma bil Khobez (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Lahmacun (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Lahmacun (Rezept) Lahmacun wird oft leichtfertig als armenische Pizza bezeichnet, hat mit der italienischen Variante aber wenig gemeinsam außer der runden Form. Ein dünner Hefeteig wird mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen bestrichen und im heißen Ofen knusprig gebacken. Serviert wird er heiß, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Lahmacun (Rezept)