Nationalgericht Japan: Kushi-katsu (Rezept) In Osaka, genauer im Vergnügungsviertel Shinsekai, hat Kushi-katsu seinen Ursprung als preiswertes Essen für Arbeiter, die kleine, panierte Fleisch- und Gemüsestücke am Spieß bekamen. Heute wird das Gericht in ganz Japan gegessen, paniert in knusprigem Panko und in heißem Öl goldbraun frittiert. Zu einer würzigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kushi-katsu (Rezept)