Nationalgericht Ägypten: Gebna Roomi Sandwich (Rezept) An ägyptischen Imbissständen ist das Gebna Roomi Sandwich in wenigen Minuten fertig. Fladenbrot wird in Olivenöl angeröstet, mit würzigem Gebna-Roomi-Käse belegt, zusammengeklappt und beidseitig gebraten, bis der Käse schmilzt und das Brot knusprig ist. Optional kommen noch Kreuzkümmel oder Paprika dazu, frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Gebna Roomi Sandwich (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Argentinien: Sánguche de Lomito (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Sánguche De Lomito (Rezept) Der Sánguche de Lomito ist Argentiniens Antwort auf das Steak-Sandwich, gebaut aus gegrilltem Lendensteak, Avocado, Tomaten und einer kräftigen Chimichurri-Sauce zwischen zwei Brötchenhälften. Das Fleisch wird kurz und scharf gegrillt und muss danach ein paar Minuten ruhen, damit der Fleischsaft nicht beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Sánguche de Lomito (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huaraches con Nopales (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huaraches Con Nopales (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Mexikos mit unserem Rezept für Huaraches con Nopales! Diese Maistortillas sind ein traditionelles Gericht und eine wahre Geschmacksexplosion. Mit frisch gegrillten Nopales, würzigen Salsas und einer Auswahl an Toppings verleihen Sie Ihren Festlichkeiten etwas Mexiko. Tauchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Huaraches con Nopales (Rezept)
Nationalgericht Israel: Kräuter-Falafel (Rezept)
Nationalgericht Israel: Kräuter-Falafel (Rezept) Kichererbsen, jede Menge frischer Kräuter und ein Löffel Kreuzkümmel ergeben zusammen die Masse für diese Falafel, die vor dem Formen mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen sollte. Frittiert oder im Ofen gebacken, werden die Bällchen außen knusprig und bleiben innen locker und grün von Petersilie und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Kräuter-Falafel (Rezept)
Nationalgericht Italien: Stuffed Zucchini Flowers (Rezept)
Nationalgericht Italien: Stuffed Zucchini Flowers (Rezept) Auf italienischen Wochenmärkten liegen im Sommer oft Zucchiniblüten neben dem Gemüse, gefüllt mit Ricotta und Kräutern werden sie zu einer knusprigen Vorspeise. Der Teig aus Mehl und Wasser umhüllt die gefüllten Blüten, bevor sie im heißen Öl frittiert werden. Die Blüten selbst sind sehr zart und müssen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Stuffed Zucchini Flowers (Rezept)