Nationalgericht Argentinien: Sánguche De Lomito (Rezept) Der Sánguche de Lomito ist Argentiniens Antwort auf das Steak-Sandwich, gebaut aus gegrilltem Lendensteak, Avocado, Tomaten und einer kräftigen Chimichurri-Sauce zwischen zwei Brötchenhälften. Das Fleisch wird kurz und scharf gegrillt und muss danach ein paar Minuten ruhen, damit der Fleischsaft nicht beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Sánguche de Lomito (Rezept)
Malbec Wine
Nationalgericht Argentinien: Pollo al disco (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Pollo Al Disco (Rezept) Pollo al disco wird in einer flachen Eisenpfanne zubereitet, die ursprünglich von einer Pflugscheibe stammt und über offenem Feuer erhitzt wird. Hähnchenteile braten darin zunächst an, bevor Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Knoblauch dazukommen und alles gemeinsam gart. Das Gericht ist stark mit dem gemeinsamen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Pollo al disco (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Albóndigas con arroz (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Albóndigas Con Arroz (Rezept) Albóndigas con arroz sind Fleischbällchen aus Rinderhack, die in Tomatensauce gegart und mit Reis serviert werden. Rohen Reis mischt man direkt unter das Hackfleisch, sodass er in der Sauce mitgart und die Bällchen zusätzlich bindet. In Argentinien landet das Gericht häufig an Wochentagen auf dem Tisch, weil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Albóndigas con arroz (Rezept)