Tokwa't Baboy kombiniert knusprig gebratenen Schweinebauch mit Tofuwürfeln in einer Sauce aus Sojasauce, Essig und Chili. Der Name setzt sich aus den philippinischen Wörtern für Tofu und Schwein zusammen. Gegessen wird es warm oder kalt, meist zu Reis. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung Tokwa't Baboy Für Tokwa't … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Tokwa’t Baboy (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht Kroatien: Pršut (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Mesni Dorucak (Rezept) Pršut ist luftgetrockneter Schinken aus Kroatien, der in dünnen Scheiben meist kalt und pur gegessen wird. Für diese Zubereitung wird er einfach mit geröstetem Baguette, Käse und Oliven auf einem Teller angerichtet. Das Ergebnis ist in wenigen Minuten servierfertig, die eigentliche Arbeit steckt im gekauften Schinken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pršut (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Chicharrones (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Chicharrones (Rezept) Chicharrones bestehen aus frittierter Schweinehaut, die in heißem Öl aufpufft und außen knusprig wird, innen aber noch etwas Biss behält. Salz ist meist die einzige Würze, Paprika kommt höchstens danach obenauf. Ursprünglich aus Andalusien stammend, isst man sie in Spanien heute vor allem als Tapa. Zitronenspalten dazu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Chicharrones (Rezept)
Nationalgericht Italien: Bruschetta (Rezept)
Geröstetes Brot, gewürfelte Tomaten und frisches Basilikum, mehr braucht Bruschetta nicht. In Mittelitalien entstanden, ist die einfache Vorspeise heute in ganz Italien und weit darüber hinaus bekannt. Das Brot wird kurz im Ofen geröstet, mit Knoblauch eingerieben und mit der Tomatenmischung belegt. In zehn Minuten ist alles fertig. Tipp: Hier gibt es 413 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Bruschetta (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Chistorra (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Chistorra (Rezept) Chistorra ist eine dünne Paprikawurst aus Navarra und dem Baskenland, gewürzt mit Knoblauch und edelsüßem Paprika und kräftig rot in der Farbe. Man brät oder grillt sie kurz und heiß, bis die Haut knusprig wird und innen alles noch saftig bleibt. In Nordspanien landet sie meist auf einem Stück Brot oder als Teil einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Chistorra (Rezept)