Nationalgericht Mauretanien: Salade De Mangue (Rezept) Reife Mango trifft in der Salade de Mangue auf Paprika, Gurke und rote Zwiebel, abgeschmeckt mit Limettensaft und Olivenöl. Die Zutaten werden nur geschnitten und vermischt, gekocht wird hier gar nichts. Frischer Koriander oder Petersilie geben dem Salat am Ende noch etwas Grün. In wenigen Minuten steht eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Salade de Mangue (Rezept)
Salate
Nationalgericht Russland: Gurken Selyodka Salat (Rezept)
Nationalgericht Russland: Gurken Selyodka Salat (Rezept) Eingelegte Gurken und Hering, dazu Zwiebeln, Öl und Dill, mehr braucht dieser russische Salat eigentlich nicht. Er wird kalt angerichtet und in wenigen Minuten zusammengestellt, ganz ohne Herd oder Kochtopf. Zu festlichen Anlässen und als Vorspeise gehört er in vielen russischen Haushalten fest dazu, oft neben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Gurken Selyodka Salat (Rezept)
Nationalgericht USA: Southwest Chicken Salad (Rezept)
Nationalgericht USA: Southwest Chicken Salad (Rezept) Schwarze Bohnen, Mais und Avocado geben dem Southwest Chicken Salad seine Farbe und machen ihn deutlich sättigender als einen gewöhnlichen Blattsalat. Dazu kommen gegartes Hähnchenbrustfilet, Kirschtomaten und ein kräftiger Schuss Limettensaft, der die Süße von Mais und Avocado ausbalanciert. Serviert mit ein paar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Southwest Chicken Salad (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Rote-Rüben-Salat (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Rote-Rüben-Salat (Rezept) Anders als die Variante mit Kren kommt dieser Rote-Rüben-Salat ohne Schärfe aus und setzt stattdessen auf rohe Zwiebel und frische Kräuter. Die Rüben werden etwa 30 Minuten gekocht, bis sie weich sind, dann gewürfelt und mit Olivenöl, Apfelessig und feingehackter Zwiebel vermengt. Petersilie oder Kerbel geben zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Rote-Rüben-Salat (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Jonjoli Salat (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Jonjoli Salat (Rezept) Jonjoli, die eingelegte Blüte eines georgischen Blasenstrauchs, gibt diesem ungewöhnlichen Salat seinen Namen und seinen leicht säuerlichen Grundton. Zusammen mit Paprika, Tomate, Zwiebel und gehackten Walnüssen entsteht daraus eine bunte Mischung, die ganz ohne Kochen auskommt. Nach kurzer Ziehzeit im Kühlschrank, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Jonjoli Salat (Rezept)