Nationalgericht Slowakei: Kysnuté Palacinky (Rezept) Anders als dünne französische Crêpes bekommen Kysnuté Palacinky durch Hefe im Teig eine luftige, leicht schwammige Struktur. Der Teig aus Mehl, Milch, Eiern und Hefe braucht etwa eine halbe Stunde Ruhezeit, bevor er in der Pfanne gebacken wird. Gefüllt werden die Pfannkuchen klassisch mit Marmelade, Quark … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Kysnuté Palacinky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei
Nationalgericht Slowakei: Pleskavica (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pleskavica (Rezept) Diese Hackfleisch-Patties, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, sind ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet, Pleskavica begeistert mit seinem tollen Geschmack und lässt sich wunderbar mit Beilagen wie frischem Brot, Zwiebeln und Paprika … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pleskavica (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Jablková Omáčka (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Jablková Omáčka (Rezept) Äpfel, ein wenig Zucker und eine gute Prise Zimt reichen für diese slowakische Apfelsoße bereits aus. Sie kocht in einem Topf zu einer weichen Masse und wird anschließend fein püriert, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Serviert wird sie warm neben deftigen Gerichten oder kalt als Brotaufstrich. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Jablková Omáčka (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Jablkový Koláč s Cukrom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Jablkový Koláč S Cukrom (Rezept) An einem Herbstnachmittag, wenn die Äpfel reif sind, entsteht in slowakischen Küchen oft dieser einfache Blechkuchen. Jablkový Koláč s Cukrom besteht aus einem festen Rührteig, der mit dünnen Apfelscheiben belegt und mit Zucker und Zimt bestreut wird. Der Teig braucht keine Ruhezeit, alles landet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Jablkový Koláč s Cukrom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Smoothie z Mlieka (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Smoothie Z Mlieka (Rezept) An heißen Tagen greift man in der Slowakei gern zu diesem einfachen Milch-Frucht-Smoothie. Milch, Banane und gefrorene Beeren werden mit etwas Honig im Mixer zu einer cremigen Masse verarbeitet. In fünf Minuten ist das Getränk fertig, ganz ohne Kochen oder größeren Aufwand. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Smoothie z Mlieka (Rezept)