Nationalgericht Philippinen: Inihaw Na Isda (Rezept) Inihaw na Isda ist gegrillter Fisch, wie er an vielen Küsten der Philippinen über Holzkohle zubereitet wird. Meist kommt ein ganzer Fisch wie Bangus oder Tilapia auf den Rost, vorher eingerieben mit Knoblauch, Kalamansi-Saft und etwas Salz. Die Haut wird knusprig, das Fleisch bleibt saftig. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Inihaw na Isda (Rezept)
Adobo
Nationalgericht Philippinen: Adobo (Rezept)
Adobo ist ein wahres Nationalgericht der Philippinen. Es ist ein schmackhaftes und vielseitiges Rezept, das aus Fleisch, Gewürzen und häufig Gemüse zubereitet wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Adobo, und jede Region der Philippinen hat ihre eigene Variante. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über dieses traditionelle Gericht, seine Geschichte und wie man es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Adobo (Rezept)