Nationalgericht Irland: Irish Oat Flapjacks (Rezept) Haferflocken, Honig und Butter ergeben zusammengebacken feste, süße Riegel, die in Irland als schneller Snack gelten. Die geschmolzene Honig-Butter-Mischung bindet die Haferflocken und getrockneten Früchte zu einer festen Masse, die vor dem Backen in eine Form gedrückt wird. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Oat Flapjacks (Rezept)
Nationalgericht Irland
Nationalgericht Irland: Traditional Shepherd’s Pie (Rezept)
Nationalgericht Irland: Traditional Shepherd’s Pie (Rezept) Streng genommen heißt die Version mit Rinderhack Cottage Pie. Shepherd's Pie ist ursprünglich mit Lamm gemacht, im Alltag verschwimmen die Begriffe jedoch. Unter einer Schicht Kartoffelpüree verbirgt sich ein Ragout aus Hackfleisch, Karotten und Erbsen, mit Tomatenmark und Thymian gewürzt. Im Ofen bekommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Traditional Shepherd’s Pie (Rezept)
Nationalgericht Irland: Zucchini and Potato Frittata (Rezept)
Nationalgericht Irland: Zucchini And Potato Frittata (Rezept) Diese Frittata bringt Zucchini und Kartoffeln zusammen mit Eiern in einer Pfanne zum Stocken. Die Kartoffeln braten zuerst goldbraun an, die Zucchini folgt kurz danach, bevor die verquirlten Eier über das Gemüse gegossen werden. Nach wenigen Minuten auf jeder Seite ist sie fertig, ganz ohne Backofen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Zucchini and Potato Frittata (Rezept)
Nationalgericht Irland: Cabbage Colcannon Cakes (Rezept)
Nationalgericht Irland: Cabbage Colcannon Cakes (Rezept) Diese herzhaften Kartoffelpuffer kombinieren cremigen Kartoffelbrei und zarte Kohlblätter zu einer unwiderstehlichen Speise. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, sind sie ein Fest für den Gaumen und eine Hommage an die irische Küche. Tipp: Hier gibt es 175 weitere Rezepte aus Irland. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Cabbage Colcannon Cakes (Rezept)
Nationalgericht Irland: Lobster Bisque (Rezept)
Nationalgericht Irland: Lobster Bisque (Rezept) An der irischen Küste, wo Hummer traditionell gefangen wird, entstand diese cremige Suppe aus püriertem Gemüse, Fischfond und Sahne. Der Hummer wird zunächst kurz gekocht, das Fleisch herausgelöst und erst am Ende der Suppe zugegeben. Ein Schuss Sherry rundet die Röstaromen von Tomatenmark und angebratenem Wurzelgemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Lobster Bisque (Rezept)