Nationalgericht Dänemark: Brændte Mandler (Rezept) Auf dänischen Weihnachtsmärkten duftet es nach Brændte mandler, gerösteten Mandeln in einer Karamellhülle. Zucker und Wasser werden zum Karamell gekocht, in das die vorgerösteten Mandeln eingerührt werden. Nach dem Auskühlen brechen die Mandeln in einzelne, knusprige Stücke auseinander. Tipp: Hier gibt es 73 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Brændte mandler (Rezept)
Nationalgericht Dänemark
Nationalgericht Dänemark: Smørrebrød (Rezept)
Smørrebrød ist ein traditionelles dänisches Nationalgericht, das aus einem mit Butter bestrichenen Roggen- oder Weizentoast besteht. Es ist sehr beliebt und wird als eine Art Brotzeit oder als leichtes Mittagessen serviert. In diesem Artikel werden wir das Rezept und die Zubereitung von Smørrebrød besprechen. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Smørrebrød (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Vaniljekranse (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Vaniljekranse (Rezept) Vaniljekranse sind kleine, spritzgebackene Kekse aus Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln und Vanille, in Dänemark vor allem zur Weihnachtszeit beliebt. Der Teig wird durch einen Spritzbeutel in kleine Kränze gedrückt und bei 180 Grad nur wenige Minuten gebacken. Innen bleiben sie leicht mürbe, außen bekommen sie eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Vaniljekranse (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Finker (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Finker (Rezept) An einem gewöhnlichen Wochentag reicht Finker, ein dänisches Schmorgericht aus Rindfleisch, völlig aus, um satt und zufrieden vom Tisch aufzustehen. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Thymian ziehen fast eine Stunde lang gemeinsam mit dem Fleisch in Rinderbrühe durch. Am Ende ist das Fleisch butterzart und die Sauce so kräftig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Finker (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Kanelsnegle (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Kanelsnegle (Rezept) Zur Kaffeepause gehört in Dänemark oft eine Zimtschnecke aus Hefeteig, gefüllt mit Zimt und braunem Zucker und nach dem Backen mit einer dünnen Zuckerglasur überzogen. Der Teig für Kanelsnegle braucht insgesamt gut anderthalb Stunden Gehzeit, bevor er im Ofen goldbraun wird. Als Frühstücksgebäck gehören sie zum Alltag … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Kanelsnegle (Rezept)