Nationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept) Anzac Biscuits gehen auf den Ersten Weltkrieg zurück, als Familien in Australien und Neuseeland Haferkekse buken und an die Front schickten, weil sie lange haltbar waren. Hafer, Kokosraspeln, Mehl, brauner Zucker sowie Butter und Honig oder Sirup ergeben einen festen, knusprigen Teig ohne Eier. Gebacken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept)
Nationalgericht Australien
Nationalgericht Australien: Bush Tomato Chutney (Rezept)
Bush Tomato, die wildwachsende Wüstentomate Australiens, ist im getrockneten Zustand eher würzig als süß und erinnert entfernt an getrocknete Tomaten mit einer bitteren Note. Zusammen mit Zwiebel, Knoblauch, Apfelessig und braunem Zucker köchelt sie zu einem dickflüssigen Chutney ein. Serviert wird es kalt zu gegrilltem Fleisch, zu Käse oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Bush Tomato Chutney (Rezept)
Nationalgericht Australien: Pumpkin Soup (Rezept)
Nationalgericht Australien: Pumpkin Soup (Rezept) Kürbissuppe zählt in Australien zu den Gerichten, die fast jeder kennt, cremig püriert, mit Ingwer und einem Schuss Sahne verfeinert. Sie braucht wenig Zutaten und noch weniger Erfahrung in der Küche. An kühleren Abenden, von denen es in Australien auch welche gibt, kommt sie gern auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Pumpkin Soup (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chocolate Ripple Cake (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chocolate Ripple Cake (Rezept) Chocolate Ripple Cake kommt ganz ohne Backofen aus, denn Schokoladenkekse werden kurz in Milch getaucht und mit Schlagsahne geschichtet. Über Nacht im Kühlschrank ziehen die Kekse Feuchtigkeit und werden weich wie Kuchenboden. Australien kennt diesen Kuchen seit Jahrzehnten als festen Bestandteil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Chocolate Ripple Cake (Rezept)
Nationalgericht Australien: Roast Lamb (Rezept)
Nationalgericht Australien: Roast Lamb (Rezept) Saftig, zart und aromatisch, wird dieses Nationalgericht bei Feiern und Familienessen zum Star. Mit einer knusprigen Kruste und würzigen Kräutern zubereitet, begeistert es Fleischliebhaber auf der ganzen Welt. Tipp: Hier gibt es 102 weitere Rezepte aus Australien. Vorstellung Roast Lamb Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Roast Lamb (Rezept)