Nationalgericht Australien: Iced VoVo (Rezept) Das Iced VoVo ist ursprünglich ein Markenkeks des Herstellers Arnott's, den es in Australien seit über hundert Jahren gibt, hier als Rezept zum Selbstbacken. Auf einem knusprigen Mürbeteigboden liegen Himbeermarmelade und eine dünne Marzipanschicht, obenauf kommt ein zartrosa Zuckerguss. Gebacken ist der Boden in etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Iced VoVo (Rezept)
Nationalgericht Australien
Nationalgericht Australien: Sticky Date Pudding (Rezept)
Nationalgericht Australien: Sticky Date Pudding (Rezept) Dieser saftige, karamellisierte Wackelpudding verführt mit seiner süßen Dattelfüllung und wird häufig mit einer cremigen Karamellsauce serviert. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als himmlisches Dessert, bringt dieser Genuss ein Stück australischer Tradition auf den Tisch. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Sticky Date Pudding (Rezept)
Nationalgericht Australien: Ginger Beer (Rezept)
Nationalgericht Australien: Ginger Beer (Rezept) Ingwer, Zucker und Zitrone ergeben zusammen mit Wasser ein spritziges, selbstgemachtes Ginger Beer, das in Australien gern an warmen Tagen serviert wird. Anders als gekaufte Limonade schmeckt die eigene Version deutlich schärfer nach frischem Ingwer und weniger süß. In wenigen Schritten entsteht daraus ein Getränk, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Ginger Beer (Rezept)
Nationalgericht Australien: Grilled Fish Tacos (Rezept)
Nationalgericht Australien: Grilled Fish Tacos (Rezept) Gegrillter Fisch, knackiger Rotkohl und cremige Avocado treffen bei den australischen Fish Tacos in einer warmen Tortilla aufeinander. Barramundi oder Lachs brauchen nur vier bis fünf Minuten pro Seite auf dem Grill, bis sie durchgegart sind. Zum Servieren kommen frischer Koriander, Limettensaft und nach Wunsch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Grilled Fish Tacos (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chicken Parmigiana (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chicken Parmigiana (Rezept) In australischen Pubs steht Chicken Parmigiana fast überall auf der Karte. Es ist ein paniertes Hähnchenschnitzel, das nach dem Braten mit Tomatensauce, einer Scheibe Schinken und reichlich Käse überbacken wird. Die Grundidee stammt aus Italien, in Australien ist daraus ein eigenständiges Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Chicken Parmigiana (Rezept)