Nationalgericht Rumänien: Ruladă De Pui Cu Legume (Rezept) Zucchini, Karotte und Paprika werden angebraten, in Hähnchenbrustfilet eingerollt und im Ofen fertig gegart, so entsteht Ruladă de pui cu legume. Das Fleisch wird vorher mit Senf und Kräutern gewürzt, das Gemüse sorgt für Farbe und Biss im Anschnitt. Nach dem Anbraten in der Pfanne braucht die Roulade noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ruladă de pui cu legume (Rezept)
Hähnchenbrustfilet
Nationalgericht Australien: Chicken Parmigiana (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chicken Parmigiana (Rezept) In australischen Pubs steht Chicken Parmigiana fast überall auf der Karte. Es ist ein paniertes Hähnchenschnitzel, das nach dem Braten mit Tomatensauce, einer Scheibe Schinken und reichlich Käse überbacken wird. Die Grundidee stammt aus Italien, in Australien ist daraus ein eigenständiges Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Chicken Parmigiana (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Chicken White Karahi (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Chicken White Karahi (Rezept) Die meisten Karahi-Gerichte Pakistans stützen sich auf Tomaten, die weiße Variante geht einen anderen Weg und bindet die Sauce stattdessen mit Sahne. Ingwer-Knoblauch-Paste, grüne Chilis und Garam Masala sorgen trotzdem für Tiefe im Geschmack. Gekocht wird es traditionell in der Karahi, einer runden, tiefen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Chicken White Karahi (Rezept)