Nationalgericht Australien: Sticky Date Pudding (Rezept) Dieser saftige, karamellisierte Wackelpudding verführt mit seiner süßen Dattelfüllung und wird häufig mit einer cremigen Karamellsauce serviert. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als himmlisches Dessert, bringt dieser Genuss ein Stück australischer Tradition auf den Tisch. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Sticky Date Pudding (Rezept)
Australian Cuisine
Nationalgericht Australien: Bush Bread (Rezept)
Nationalgericht Australien: Bush Bread (Rezept) Bush Bread gehört zu den ältesten Brotformen Australiens, gebacken von den Aborigines aus gemahlenen Samen einheimischer Pflanzen lange bevor Weizen ins Land kam. In dieser Version übernimmt Wattle-Samenmehl, gewonnen aus den Samen der Akazie, die Rolle des Getreides. Der Teig braucht nur Wasser, Backpulver, Salz und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Bush Bread (Rezept)
Nationalgericht Australien: Macadamia Nut Tart (Rezept)
Nationalgericht Australien: Macadamia Nut Tart (Rezept) Anders als bei der verwandten Macadamia Nut Pie mit fertigem Boden wird hier der Mürbeteig selbst gemacht und blind vorgebacken, bevor die Nussfüllung hineinkommt. Sahne, Honig, Ei und Vanilleextrakt verbinden sich mit grob gehackten Macadamianüssen zu einer cremigen Masse. Nach dem Blindbacken braucht die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Macadamia Nut Tart (Rezept)