Nationalgericht Schweden: Prinsesstårta (Rezept) Unter der glatten grünen Marzipandecke der Prinsesstårta verbergen sich drei Schichten Biskuit, dazwischen Vanillecreme, Sahne und Himbeermarmelade, eine Kombination, die in Schweden zu Geburtstagen und Feiern gehört. Der Biskuit wird separat gebacken und muss vollständig auskühlen, bevor er geschichtet werden kann. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Prinsesstårta (Rezept)
Himbeermarmelade
Nationalgericht Australien: Iced VoVo (Rezept)
Nationalgericht Australien: Iced VoVo (Rezept) Das Iced VoVo ist ursprünglich ein Markenkeks des Herstellers Arnott's, den es in Australien seit über hundert Jahren gibt, hier als Rezept zum Selbstbacken. Auf einem knusprigen Mürbeteigboden liegen Himbeermarmelade und eine dünne Marzipanschicht, obenauf kommt ein zartrosa Zuckerguss. Gebacken ist der Boden in etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Iced VoVo (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Linzer Kipferl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Linzer Kipferl (Rezept) Das Gebäck ist nach Linz benannt und mit der berühmten Linzer Torte verwandt, deren Rezept bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Ein Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln wird zu kleinen Halbmonden geformt, gebacken und nach dem Auskühlen mit Himbeermarmelade bestrichen. Zum Schluss kommt eine Schicht Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Linzer Kipferl (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Hindbærsnitter (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Hindbærsnitter (Rezept) Zwei Schichten Mürbeteig umschließen bei diesem dänischen Kaffeegebäck eine großzügige Füllung aus Himbeermarmelade. Nach dem Backen werden die rechteckigen Stücke mit Puderzucker bestäubt und in mundgerechte Rechtecke geschnitten. Hindbærsnitter gehören zu den bekanntesten Backwaren Dänemarks und stehen praktisch in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Hindbærsnitter (Rezept)