Nationalgericht Philippinen: Ginataang Puso Ng Saging (Rezept) Die Blüte der Bananenstaude landet in Europa kaum je im Kochtopf, auf den Philippinen dagegen ist Puso ng Saging eine geschätzte Zutat für Eintöpfe wie diesen. In Streifen geschnitten wird sie mit Zwiebel, Knoblauch und Chili angebraten und dann in Kokosmilch weich geköchelt. Herausgekommen ist eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Ginataang Puso ng Saging (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Irland: Steamed Mussels (Rezept)
Nationalgericht Irland: Steamed Mussels (Rezept) An Irlands Westküste sind Muscheln seit jeher günstig und reichlich vorhanden, in diesem Rezept werden sie einfach in Weißwein mit Knoblauch und Petersilie gedämpft. Die Muscheln garen nur wenige Minuten, bis sich ihre Schalen öffnen. Serviert werden sie mit der Sud und frischem Brot zum Tunken. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Steamed Mussels (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tatemado (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tatemado (Rezept)Entdecken Sie das Geheimnis des traditionellen mexikanischen Gerichts Tatemado! Dieses Rezept vereint zarte Fleischstücke, die in einer würzigen Marinade aus Chilis und Gewürzen eingelegt und anschließend langsam gegart werden. Serviert mit frischen Tortillas und einer Vielzahl von Beilagen ist Tatemado ein Fest für den Gaumen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tatemado (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Pirarucu à Casaca (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Pirarucu à Casaca (Rezept) Aus der Amazonasregion stammt der Pirarucu, einer der größten Süßwasserfische der Welt, der hier geschichtet mit braunem Reis, Banane und Gemüse im Ofen gebacken wird. Casaca bedeutet Schichtung, und genau so ist das Gericht aufgebaut, unten Reis und Gemüse, obenauf der gebratene Fisch. Nach etwa 20 Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Pirarucu à Casaca (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Zhayik (Rezept)
Zhayik wird oft mit frischem Fladenbrot serviert und spiegelt die reichhaltige Kultur und das Erbe Kasachstans wider. Tipp: Hier gibt es 43 weitere Rezepte aus Kasachstan. Vorstellung Zhayik Zhayik ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis, das die Essenz der kasachischen Küche einfängt. Es wird meist als Hauptgericht serviert und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Zhayik (Rezept)