Nationalgericht Frankreich: Daube De Sanglier (Rezept) Daube de Sanglier ist ein französisches Schmorgericht aus Wildschweinfleisch, das lange in Rotwein mit Kräutern der Provence gart. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch geben zusammen mit Lorbeer, Thymian und Rosmarin die Grundlage für die Sauce. Nach zwei bis drei Stunden bei niedriger Hitze ist das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Daube de Sanglier (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Neuseeland: Muttonbird Stew (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Muttonbird Stew (Rezept) Muttonbird Stew wird aus Titi zubereitet, einem Sturmvogel, der in Neuseeland traditionell gejagt und gegessen wird. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln köcheln zusammen mit dem Fleisch in Brühe, bis alles weich und die Aromen von Thymian und Rosmarin eingezogen sind. Die Garzeit von gut einer Stunde macht daraus ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Muttonbird Stew (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pochero Tagalog (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pochero Tagalog (Rezept) Pochero Tagalog braucht Geduld, das Rindfleisch köchelt allein schon eine Stunde, bevor Gemüse und Würze dazukommen. Kartoffeln, Karotten und Zucchini garen anschließend zusammen mit Sojasauce und Gewürzen weitere 20 Minuten mit. Insgesamt ist der Eintopf nach etwa anderthalb Stunden fertig. Serviert wird er heiß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pochero Tagalog (Rezept)
Nationalgericht Osttimor: Feijoada de Timor (Rezept)
Nationalgericht Osttimor: Feijoada De Timor (Rezept)Entdecken Sie die kulinarischen Aromen Osttimors mit der traditionellen Feijoada de Timor! Dieses herzhafte Gericht vereint Bohnen, Fleisch und eine Gewürzmischung zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Perfekt für gesellige Anlässe, bringt die Feijoada den herzlichen Charme der osttimoresischen Küche auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Osttimor: Feijoada de Timor (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Madfoon (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Madfoon (Rezept) Madfoon ist ein Reisgericht, bei dem Fleisch und Reis gemeinsam in einem Topf garen und sich dabei gegenseitig aromatisieren. Lamm oder Hähnchen wird angebraten, mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt gewürzt, dann kommt der Reis dazu und zieht in gut 25 Minuten gar. Serviert wird Madfoon meist bei größeren Zusammenkünften, weil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Madfoon (Rezept)