Nationalgericht Frankreich: Daube De Sanglier (Rezept) Daube de Sanglier ist ein französisches Schmorgericht aus Wildschweinfleisch, das lange in Rotwein mit Kräutern der Provence gart. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch geben zusammen mit Lorbeer, Thymian und Rosmarin die Grundlage für die Sauce. Nach zwei bis drei Stunden bei niedriger Hitze ist das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Daube de Sanglier (Rezept)