Lap Pet unterscheidet sich von der üblichen Laap-Zubereitung durch das rohe Rindfleisch, das fein gehackt und allein durch Limettensaft und Fischsauce mariniert wird. Chili, Koriander und Minze kommen roh dazu, eine Zwiebel sorgt für Schärfe und Biss. Nach etwa 15 Minuten ist das Fleisch durch die Säure angezogen und wird mit klebrigem Reis und Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Lap Pet (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Ungarn: Pacalpörkölt (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Pacalpörkölt (Rezept) Kutteln, Paprika und Kümmel machen aus Pacalpörkölt eines der deftigeren Gerichte der ungarischen Küche. Geschmort wird es lange und langsam, serviert klassisch mit Brot oder Kartoffeln. Innereien-Fans finden hier ein würziges Gericht mit intensivem Geschmack. Tipp: Hier gibt es 69 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Pacalpörkölt (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Khabsa (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Khabsa (Rezept) Khabsa gehört zur selben Familie von Reisgerichten wie Kebsa, unterscheidet sich aber durch eine süßliche Note aus Rosinen und gerösteten Haselnüssen. Fleisch, meist Hähnchen oder Lamm, zieht zunächst mit Kreuzkümmel, Zimt und Kardamom in Tomatenmark durch, bevor der Reis dazukommt. So entsteht ein Topfgericht, das kräftig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Khabsa (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Pollo dorado con arroz y ensalada (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Pollo Dorado Con Arroz Y Ensalada (Rezept) Dieses traditionelle Gericht vereint zarte, goldbraune Hähnchenteile, die in Gewürzen mariniert und perfekt gebraten werden. Serviert mit aromatischem Reis und einem knackigen Salat, ist es ein Fest für den Gaumen und ein Stück salvadorianischer Kultur auf dem Teller. Tipp: Hier gibt es 169 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Pollo dorado con arroz y ensalada (Rezept)
Nationalgericht Chile: Vichuquén (Rezept)
Vichuquén verbindet frischen Fisch mit Meeresfrüchten in einer Pfanne mit Zwiebel, Paprika und Tomate. Paprikapulver und frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander geben der Mischung ihre Würze. Nach kurzem Anschwitzen des Gemüses garen Fisch und Meeresfrüchte etwa zehn Minuten zugedeckt mit. Serviert wird das Gericht direkt aus der Pfanne. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Vichuquén (Rezept)