Nationalgericht Venezuela: Camarones Al Ajillo (Rezept) Knoblauch bekommt in dieser Garnelenpfanne fast so viel Gewicht wie die Garnelen selbst, was dem Gericht seinen Namen gibt. Camarones al Ajillo heißt wörtlich Garnelen im Knoblauch, und genau danach schmeckt es auch. Der Knoblauch wird in Olivenöl angebraten, bis er golden ist, dann kommen die Garnelen dazu und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Camarones al Ajillo (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Slowenien: Pohorski lonec (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Pohorski Lonec (Rezept) Das Pohorje-Gebirge im Nordosten Sloweniens gibt diesem Eintopf seinen Namen. Rind- oder Schweinefleisch zieht darin gemeinsam mit Kartoffeln und Karotten in Brühe, bis das Fleisch weich zerfällt. Für kalte Tage und größere Runden ist Pohorski lonec ein naheliegendes Gericht. Tipp: Hier gibt es 62 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Pohorski lonec (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pastel de Choclo con Carne (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pastel De Choclo Con Carne (Rezept) Anders als bei anderen Varianten wird beim Pastel de Choclo con Carne das Ei direkt in die Maismasse gerührt statt in Scheiben zwischen die Schichten gelegt. Unten liegt angebratenes Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Paprikapulver, obenauf eine Mischung aus Mais, Milch und Ei, die im Ofen fest wird. Eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pastel de Choclo con Carne (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Chae (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Chae (Rezept) Khao Chae ist gekühlter Jasminreis in duftendem Wasser, ein Gericht, das speziell für die heißeste Zeit des Jahres in Thailand gedacht ist. Dazu werden karamellisierte Zwiebeln, knackiges Gemüse, frische Kräuter und gebratenes Fleisch oder Fisch separat angerichtet. Jeder nimmt sich nach Belieben etwas dazu und übergießt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khao Chae (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Chamorro BBQ (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Chamorro BBQ (Rezept) Chamorro BBQ ist mikronesisches Grillfleisch, das vorher in Sojasauce, Essig, Knoblauch und einer Prise Zucker mariniert wird. Die Kombination aus salzig, sauer und leicht süß ist typisch für die Chamorro-Küche der Marianen. Auf dem Grill braucht das Fleisch nur fünfzehn bis zwanzig Minuten. Nach kurzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Chamorro BBQ (Rezept)