Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Madfoon (Rezept) Ähnlich wie Haneeth setzt auch Madfoon auf langsam gegartes Fleisch, hier kommt zusätzlich Reis mit eigener Würze dazu. Lamm oder Huhn zieht bis zu zwei Stunden in Garam Masala, Kurkuma und Kreuzkümmel, bevor es mit dem separat gekochten Reis zusammenkommt. Serviert wird beides mit einer Sauce und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Madfoon (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Turkmenistan: Keşkek (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Keşkek (Rezept) Aus eingeweichtem Weizen und zartem Fleisch entsteht Keşkek, ein cremiges Festessen, das in Turkmenistan gern zu Hochzeiten und Feiertagen gekocht wird. Zwiebel und Fleisch, meist Lamm oder Huhn, werden angebraten, dann kommt der Weizen mit Wasser oder Brühe dazu. Ein bis zwei Stunden köchelt alles, bis Weizen und Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Keşkek (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Sumac Chicken (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Sumac Chicken (Rezept) Sumac gibt diesem Hähnchengericht seine charakteristische Säure, ähnlich wie ein Spritzer Zitrone, nur trockener im Geschmack. Hähnchenbrust zieht mit Sumac, Paprika, Knoblauch und Olivenöl mindestens dreißig Minuten, dann geht es sechs bis acht Minuten pro Seite in die Pfanne. Frische Petersilie und Zitronenspalten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Sumac Chicken (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Mäşe Wara (Rezept)
Mäşe Wara ähnelt einem einfachen Gemüsereis, bekommt durch Fleisch aber deutlich mehr Substanz. Reis, Zwiebeln, Karotten und Paprika garen zusammen mit Lamm oder Hähnchen in einem Topf, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Serviert wird es meist als eine Mahlzeit für die ganze Familie, ohne viel Beilage. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Mäşe Wara (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Fish Curry (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Fish Curry (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mikronesiens: Coconut Fish Curry! Dieses herzliche Gericht vereint frischen Fisch, aromatische Gewürze und cremige Kokosmilch zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ideal für eine exotische Abwechslung auf Ihrem Teller, bringt dieses Curry die Aromen des pazifischen Raums … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Coconut Fish Curry (Rezept)