Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Bolo De Laranja (Rezept) Bolo de Laranja ist ein saftiger Rührkuchen, der seinen Geschmack allein aus frischen Orangen bezieht: Saft und abgeriebene Schale wandern direkt in den Teig. Butter, Zucker und Eier werden cremig gerührt, Mehl und Backpulver kommen zum Schluss dazu. Nach etwa dreißig bis vierzig Minuten im Ofen ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Bolo de Laranja (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Saka Saka (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Saka Saka (Rezept) Bevor Saka Saka in der Zentralafrikanischen Republik in den Topf kommt, müssen die Maniokblätter erst blanchiert werden, das macht sie bekömmlich und weich genug zum Verkochen. Zusammen mit gerösteten Erdnüssen, Zwiebel und Knoblauch entsteht daraus eine dickliche, kräftig grüne Masse mit erdig-nussigem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Saka Saka (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Roti Bom (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Roti Bom (Rezept) In malaysischen Kopitiams gehört Roti Bom zu den Süßspeisen, die morgens neben dem Kaffee auf dem Tresen liegen. Der Hefeteig wird dünn ausgerollt, mit Butter und Zucker bestrichen, aufgerollt und danach in der Pfanne gebacken, bis die Kruste goldbraun ist. Innen bleibt der Teig weich, außen wird er knusprig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Roti Bom (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yaki Niku Don (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yaki Niku Don (Rezept) Yaki Niku Don ist eine japanische Reisschale mit gegrilltem Rindfleisch, das zuvor in Sojasauce, Mirin und Sesamöl mariniert wurde. Nach mindestens 30 Minuten Ziehzeit kommt das Fleisch für wenige Minuten auf den Grill, dazu wird kurz angebratenes Gemüse gereicht. Alles zusammen liegt auf einer Schale Reis und wird mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Yaki Niku Don (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pleskavica (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pleskavica (Rezept) Diese Hackfleisch-Patties, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, sind ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet, Pleskavica begeistert mit seinem tollen Geschmack und lässt sich wunderbar mit Beilagen wie frischem Brot, Zwiebeln und Paprika … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pleskavica (Rezept)