Nationalgericht Aserbaidschan: Kebap (Rezept) Kebap steht in Aserbaidschan für mariniertes Rind- oder Lammfleisch, das auf Spieße gesteckt und über offener Glut gegrillt wird. Joghurt, Paprika und Kreuzkümmel bilden die Marinade, die dem Fleisch vor dem Grillen Zeit zum Durchziehen bekommt. Auf dem Grill braucht es nur wenige Minuten pro Seite, bis es gleichmäßig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Kebap (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Kap Verde: Caldeirada (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Caldeirada (Rezept) Caldeirada ist der kapverdische Fischeintopf, in dem Kartoffeln, Fisch und Meeresfrüchte gemeinsam in einer mit Paprika und Tomaten gewürzten Brühe garen. Zwiebeln und Knoblauch bilden die Basis, bevor Kartoffeln und später Fisch und Garnelen dazukommen und frische Kräuter am Ende für Frische gegen die Schwere der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Caldeirada (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Chykyrtma (Rezept)
Dieses herzhafte Gericht aus zarten Eiern und aromatischen Gewürzen begeistert Gaumen und Herzen. Werden Sie zum Küchenprofi. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus Turkmenistan. Vorstellung Chykyrtma Chykyrtma ist ein traditionelles Nationalgericht aus Turkmenistan, das vor allem für seine einfachen, aber köstlichen Aromen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Chykyrtma (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Bakso (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Bakso (Rezept) Fleischbällchen aus Rinderhack und Tapiokastärke ziehen in klarer Brühe gar, bis Bakso fertig ist, eine Suppe, die in Brunei gern als schneller Snack gegessen wird. Ei und Knoblauch binden die Masse und geben ihr Würze. Frische Kräuter wie Koriander oder Frühlingszwiebeln kommen erst beim Anrichten dazu. Insgesamt ist die Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Bakso (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Krap i Shtypur (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Krap I Shtypur (Rezept) Karpfen aus den albanischen Seen bildet die Grundlage für Krap i Shtypur, gegartes Fischfleisch, das fein zerstoßen und zu Frikadellen geformt wird. Zwiebel, Knoblauch und eingeweichtes Brot binden die Masse, Petersilie gibt Frische. In heißem Olivenöl werden die Frikadellen goldbraun gebraten. Mit etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Krap i Shtypur (Rezept)