Nationalgericht Österreich: Steirisches Wurzelfleisch (Rezept) Steirisches Wurzelfleisch verwendet Schweinefleisch aus Schulter oder Nacken, das mit Wurzelgemüse und Gewürzen langsam gart, bis es sich fast von selbst zerteilen lässt. Anders als beim Rindfleisch-Eintopf bleibt hier weniger Flüssigkeit übrig, das Gericht wirkt kompakter und deftiger. Pfefferkörner und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Steirisches Wurzelfleisch (Rezept)
Weinempfehlung
Nationalgericht Monaco: Court-Bouillon de Poisson (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Court-Bouillon De Poisson (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Monacos: Court-Bouillon de Poisson! Dieses Fischgericht überzeugt mit seiner aromatischen Brühe und frischen Zutaten. Perfekt für Gourmets und Liebhaber der mediterranen Küche, bringt es den Geschmack der Côte d'Azur direkt auf Ihren Tisch. Mit einer harmonischen Kombination … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Court-Bouillon de Poisson (Rezept)
Nationalgericht Irland: Poached Salmon with Butter Sauce (Rezept)
Nationalgericht Irland: Poached Salmon With Butter Sauce (Rezept) Pochieren statt braten schont beim Poached Salmon with Butter Sauce den Lachs und hält ihn saftig, dazu kommt eine einfache Sauce aus geschmolzener Butter, Dill und Zitrone. Der Fisch zieht nur acht bis zehn Minuten in einem mit Zitrone, Knoblauch und Dill aromatisierten Sud. Die Buttersauce ist in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Poached Salmon with Butter Sauce (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept) Die große italienische Einwanderung nach Uruguay brachte im 19. und 20. Jahrhundert auch die Pizza Margarita ins Land, wo sie inzwischen fest zum Alltag gehört. Tomatensauce, Mozzarella und frisches Basilikum auf dünnem Boden ergeben das klassische Bild, das in fast jeder Pizzeria des Landes zu finden ist. Im heißen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rižot od Plodova Mora (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rižot Od Plodova Mora (Rezept) An der dalmatinischen Küste gehört Meeresfrüchte-Risotto zu den Gerichten, die praktisch jede Familie in einer eigenen Version kocht. Rižot od Plodova Mora bringt Garnelen, Muscheln und Tintenfisch zusammen mit Arborioreis, der in Fischbrühe und Weißwein gart. Die Konsistenz soll cremig bleiben, der Reis selbst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rižot od Plodova Mora (Rezept)