Eine Schüssel türkische Linsensuppe (Mercimek Çorbası) ist wie eine warme Umarmung an kalten Tagen: cremig, goldgelb und mit einem Hauch Zitrone, der die erdigen roten Linsen zum Leuchten bringt. In der Türkei eröffnet diese Suppe traditionell fast jedes Menü, vom Familienessen bis zum Restaurantbesuch, und sie ist so beliebt, dass sie in kaum einem Haushalt fehlt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Linsensuppe (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Kuba: Bananenpudding (Rezept)
Cremig, süß und mit einem Hauch Zimt verfeinert: Bananenpudding ist eines der beliebtesten Desserts Kubas und bringt tropische Wärme in jede Schüssel. Reife Bananen werden mit Milch, Zucker und Vanille zu einer samtigen Creme verkocht, die zart auf der Zunge zergeht. In vielen kubanischen Familien wird dieser Pudding als Kindheitserinnerung gehütet, gerne noch lauwarm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Bananenpudding (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Schokoladenkuchen mit Nüssen (Rezept)
Saftig, schokoladig und mit dem angenehmen Biss gerösteter Nüsse in jeder Scheibe – der Schokoladenkuchen mit Nüssen ist ein Klassiker der Liechtensteiner Kaffeetafel, der Genießer jeden Alters begeistert. Dunkle Schokolade sorgt für intensive Tiefe, während gehackte Walnüsse oder Haselnüsse für Struktur und ein feines nussiges Aroma sorgen. Egal ob zum sonntäglichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Schokoladenkuchen mit Nüssen (Rezept)
Nationalgericht Irland: Karottenkuchen mit Walnüssen (Rezept)
Saftig, würzig-süß und gekrönt von einer cremigen Frischkäseglasur – Karottenkuchen mit Walnüssen gehört zu den gemütlichsten Backklassikern der irischen Teestunde. In Irland, wo Tee und selbstgebackener Kuchen fast schon eine kleine Religion sind, findet man diesen herzhaft-süßen Kuchen auf nahezu jeder Café-Theke und in jeder Familienküche. Die Kombination aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Karottenkuchen mit Walnüssen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Spekulatius (Rezept)
Knusprig, würzig und unverkennbar nach Winter duftend, Spekulatius gehört zu den traditionsreichsten Gebäcken der deutschen Adventszeit. Die dünnen, reich verzierten Kekse verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack einer feinen Mischung aus Zimt, Nelken, Kardamom und anderen Gewürzen. Ursprünglich in speziellen Holzmodeln geformt, zeigen sie oft filigrane Motive von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Spekulatius (Rezept)