Nationalgericht Marshallinseln: Poached Lobster In Coconut Sauce (Rezept) Besondere Anlässe verlangen nach besonderen Zutaten, und Hummer gehört fraglos dazu. Bei diesem Poached Lobster in Coconut Sauce zieht er in einer würzigen Kokosmilchsoße mit Ingwer, Limette und Fischsauce gar, eine schnelle Zubereitung, die in wenigen Minuten fertig ist. Das zarte Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Poached Lobster in Coconut Sauce (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Russland: Varenets (Rezept)
Nationalgericht Russland: Varenets (Rezept) Varenets kommt in vielen Haushalten als schnelles Dessert oder Snack auf den Tisch, wenn gerade wenig Zeit für aufwendiges Backen bleibt. Frischer Quark oder griechischer Joghurt wird mit Honig, etwas Zitronensaft und nach Belieben Vanille verrührt, frische Früchte kommen zum Schluss unter. Mehr als ein paar Minuten Rühren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Varenets (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Warme Appelbol (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Warme Appelbol (Rezept) Bei der Appelbol steckt ein ganzer Apfel in einem Mantel aus Mürbeteig und kommt so in den Ofen. Das niederländische Dessert kommt mit Mehl, Zucker und Zimt aus, dazu die namensgebende Frucht. Nach knapp einer halben Stunde Backzeit ist der Teig goldbraun und der Apfel innen weich. Serviert wird sie meist mit einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Warme Appelbol (Rezept)
Nationalgericht Estland: Jõhvikakissell (Rezept)
Nationalgericht Estland: Jõhvikakissell (Rezept) Preiselbeeren geben dem Jõhvikakissell seine kräftige rote Farbe und die leicht herbe Note, die das Dessert von gewöhnlichem Fruchtkompott unterscheidet. Die Beeren köcheln kurz mit Wasser und Zucker, dann bindet etwas Speisestärke die Flüssigkeit zu einer glatten Creme. Vanillezucker mildert die Säure der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Jõhvikakissell (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Red Rice with Coconut Sambol (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Red Rice With Coconut Sambol (Rezept) Roter Reis hat einen kräftigeren, leicht nussigen Geschmack als weißer Reis und bleibt beim Kochen bissfester. In Sri Lanka wird er oft mit Pol Sambol kombiniert, einer rohen Mischung aus frisch geriebener Kokosnuss, Zwiebel, grünem Chili, Limette und Koriander. Der Reis liefert die Basis, das Sambol … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Red Rice with Coconut Sambol (Rezept)