Nationalgericht Burkina Faso: Sauce D’Arachide (Rezept) Erdnussbutter bildet das Rückgrat dieser Sauce aus Burkina Faso, die zusammen mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten zu einer sämigen, nussigen Beilage wird. Sie passt zu Reis, Fleisch oder Gemüse gleichermaßen und braucht außer Rühren kaum Technik. Am Ende sollte die Sauce dickflüssig, aber noch gießbar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Sauce d’Arachide (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Mexiko: Coyotas Sonorenses (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Coyotas Sonorenses (Rezept)Entdecken Sie die Coyotas Sonorenses, das traditionelle Nationalgericht Mexikos! Diese süßen Teigwaren aus Sonora begeistern mit ihrer buttrigen Textur und einer Füllung aus braunem Zucker und Zimt. Ideal als Snack oder Dessert, bringen sie ein Stück mexikanischer Kultur direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Coyotas Sonorenses (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kabak Mücveri (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kabak Mücveri (Rezept) Geriebene Zucchini verlieren beim Salzen einen Großteil ihres Wassers, bevor sie mit Ei, Mehl, Feta und frischen Kräutern zu einem Teig vermengt werden. Kabak Mücveri sind türkische Zucchini-Pfannkuchen, die in der Pfanne goldbraun gebraten werden und innen weich bleiben. Dill und Petersilie geben ihnen eine frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kabak Mücveri (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Chouchouka (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Chouchouka (Rezept) Chouchouka ist ein geschmortes Paprika-Tomaten-Gemüse aus Algerien, gewürzt mit Paprikapulver und Kurkuma. Zwiebel, Paprika und Tomaten köcheln zusammen, bis eine dickliche Sauce entsteht, die als Beilage oder eigenständiges Gericht auf den Tisch kommt. Die Zubereitung braucht kaum mehr als eine halbe Stunde. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Chouchouka (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Soya Keema (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Soya Keema (Rezept) Soya Keema ersetzt das Hackfleisch im klassischen Keema durch texturierte Sojagerste und richtet sich damit an Vegetarier, die auf die würzige Konsistenz nicht verzichten wollen. Zwiebeln, Tomaten und Paprika bilden die Basis, Kreuzkümmel und Garam Masala sorgen für die vertraute Würze. Nach dem Einweichen ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Soya Keema (Rezept)