Nationalgericht Nepal: Sandheko Wai Wai (Rezept) Wai Wai ist in Nepal eigentlich der Name einer Instantnudelmarke, aus der sich mit etwas Gemüse, Currypulver und Limettensaft ein pikanter Nudelsalat namens Sandheko Wai Wai zubereiten lässt. Die Nudeln werden angebraten statt nur mit heißem Wasser übergossen, was ihnen mehr Biss gibt. Als Snack unterwegs oder schnelle … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Sandheko Wai Wai (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Äthiopien: Sega Wat (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Sega Wat (Rezept) Sega Wat ist der Rindfleisch-Eintopf der äthiopischen Küche, geschmort in einer dunkelroten Sauce aus Berbere, Zwiebeln und Knoblauch. Das Fleisch, meist Schenkelfleisch, gart fast zwei Stunden lang, bis es auseinanderfällt. Gegessen wird der Eintopf mit den Händen, mit Injera als Werkzeug und Beilage zugleich. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Sega Wat (Rezept)
Nationalgericht USA: Hot Brown Sandwich (Rezept)
Nationalgericht USA: Hot Brown Sandwich (Rezept) Im Brown Hotel in Louisville, Kentucky, wurde dieses überbackene Sandwich 1926 für Nachtschwärmer erfunden, die nach dem Tanzen noch etwas Herzhaftes wollten. Truthahnscheiben liegen auf Toastbrot, werden mit Béchamelsauce und Käse bedeckt und im Ofen überbacken, bis alles goldbraun blubbert. Speckstreifen kommen erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Hot Brown Sandwich (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Chips de manioc (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Chips De Manioc (Rezept) Statt Kartoffeln kommt in der Zentralafrikanischen Republik häufig Maniok in die heiße Fritteuse. Die Wurzel wird vorgekocht, in Scheiben geschnitten und dann goldbraun frittiert, bis sie außen knusprig und innen leicht mehlig ist. Mit Salz und etwas Paprika bestreut, ersetzen die Chips de manioc … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Chips de manioc (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kebbet Samak (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kebbet Samak (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht des Libanon: Kebbet Samak! Dieses aufregende Fischgericht ist eine geschmackvolle Fusion aus frischem Fisch, aromatischen Gewürzen und feinen Zutaten. Perfekt gewürzt und in einer knusprigen Hülle präsentiert, ist Kebbet Samak ein unvergessliches Erlebnis für den Gaumen. Lassen Sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kebbet Samak (Rezept)