Dünn geschnittene Kartoffelscheiben, geschichtet und mit einer Sahne-Milch-Mischung übergossen, werden im Ofen zu einem cremigen Gratin mit knuspriger Käsekruste. Knoblauch in der Flüssigkeit zieht beim Backen in jede Schicht ein, Muskatnuss rundet den Geschmack ab. Nach 45 bis 60 Minuten bei 180 Grad sind die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kartoffelgratin (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Peru: Sango de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Peru: Sango De Maíz (Rezept) Frischer oder aufgetauter Mais bildet die Basis von Sango de Maíz, einem einfachen Schmorgericht aus Peru. Zwiebel und Paprika werden angebraten, bevor der Mais mit Gemüsebrühe und Kreuzkümmel etwa 15 Minuten köchelt, bis er weich, aber noch bissfest ist. Frische Kräuter zum Schluss geben ihm eine leichte, sommerliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Sango de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Kure Chicharõ (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Kure Chicharõ (Rezept) Kure heißt auf Guaraní Schwein, Chicharõ steht für knusprig ausgelassene Fleischstücke, zusammen ergibt das Kure Chicharõ, ein fester Bestandteil jedes paraguayischen Asados. Schweinebauchwürfel mit Schwarte garen langsam im eigenen Fett, bis die Haut kross und das Fleisch innen zart ist. Serviert wird das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Kure Chicharõ (Rezept)
Nationalgericht Russland: Chak-Chak Tatarski (Rezept)
Nationalgericht Russland: Chak-Chak Tatarski (Rezept) Dieses süße Highlight vereint knusprige Teigstücke, die in honigsüßer Sirup-Glasur getaucht sind. Ideal für feierliche Anlässe oder einfach zum Genießen – chak-chak begeistert mit seinem einzigartigen Geschmack und ist ein Genuss. Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus Russland. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Chak-Chak Tatarski (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Ka’i Ku’a (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Ka’i Ku’a (Rezept) Ka’i Ku’a sind kleine Teigtaschen aus Weizenmehl und Butter, gefüllt mit kräftigem Käse und im Ofen gebacken, bis der Teig goldbraun ist. Die Füllung besteht meist aus paraguayischem Käse oder ersatzweise Feta, salzig genug, um dem milden Teig Kontrast zu geben. Serviert werden sie warm aus dem Ofen, zum Frühstück oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Ka’i Ku’a (Rezept)