Nationalgericht Peru: Sango De Maíz (Rezept) Frischer oder aufgetauter Mais bildet die Basis von Sango de Maíz, einem einfachen Schmorgericht aus Peru. Zwiebel und Paprika werden angebraten, bevor der Mais mit Gemüsebrühe und Kreuzkümmel etwa 15 Minuten köchelt, bis er weich, aber noch bissfest ist. Frische Kräuter zum Schluss geben ihm eine leichte, sommerliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Sango de Maíz (Rezept)
Sango de maíz
Nationalgericht Ecuador: Sango de maíz (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Sango De Maíz (Rezept) Pürierter Mais und Kokosmilch bilden die Basis von Sango de Maíz, einer veganen Variante des ecuadorianischen Maisbreis. Kurkuma und Paprika färben die Masse gelblich-orange und geben ihr eine milde Schärfe. In etwa 20 Minuten steht die cremige Beilage oder Hauptspeise auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 103 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Sango de maíz (Rezept)