Nationalgericht Vanuatu: Banana And Taro Pudding (Rezept) Taro und reife Bananen bilden zusammen mit Kokosmilch die Basis für dieses kühl servierte Dessert aus Vanuatu. Beide Zutaten werden separat gekocht beziehungsweise püriert und dann vermischt, ganz ohne Backofen. Honig oder Zucker rundet die natürliche Süße ab, eine Prise Salz hält die Balance. Nach ein paar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Banana and Taro Pudding (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Kuba: Frituras de Malanga (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Frituras De Malanga (Rezept) Malanga ist eine stärkehaltige Wurzelknolle, die in der kubanischen Küche oft wie Kartoffeln verarbeitet wird, hier aber zu kleinen frittierten Bällchen. Nach dem Kochen wird sie zerstampft und mit Mehl, Ei und Gewürzen zu einem festen Teig vermengt. In heißem Öl bekommt jede Portion eine knusprige Hülle, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Frituras de Malanga (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kaya Toast (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Kaya Toast (Rezept) Zwei Scheiben Toast, dünn gebuttert und mit Kaya-Aufstrich bestrichen, dazu eine Tasse schwarzer Kaffee oder Teh Tarik, so beginnt in Singapur für viele der Tag. Der Aufstrich aus Kokosmilch, Zucker, Eigelb und Pandanblättern schmeckt süß und leicht grasig zugleich. Zusammengeklappt und noch warm wird der Toast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Kaya Toast (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Tapioca (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Tapioca (Rezept)Entdecken Sie den exotischen Geschmack von Mikronesien mit unserem Rezept für Coconut Tapioca! Diese Nachspeise kombiniert zarte Tapiokaperlen mit cremiger Kokosmilch und wird durch frische Früchte verfeinert. Ideal für festliche Anlässe oder als erfrischender Genuss an warmen Tagen. Lassen Sie sich von diesem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Coconut Tapioca (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Jebenna Bunna (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Jebenna Bunna (Rezept) Jebenna Bunna bezeichnet den in der bauchigen Tonkanne Jebena gebrühten Kaffee und zugleich die Zeremonie, mit der er in Äthiopien serviert wird. Die Kaffeebohnen werden frisch geröstet, grob gemahlen und direkt in der Kanne mit kochendem Wasser aufgegossen. Von der Röstung bis zur ersten Tasse vergeht gut eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Jebenna Bunna (Rezept)