Nationalgericht Türkei: Cacık (Rezept) Ohne Herd oder Ofen entsteht Cacık, ein kalter Dip aus Joghurt, geriebener Gurke und Knoblauch, der in der türkischen Küche weit verbreitet ist. Alle Zutaten werden einfach vermengt, mit Olivenöl beträufelt und mit Minze oder Dill bestreut. In wenigen Minuten steht ein frischer, leicht säuerlicher Dip auf dem Tisch, ganz ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Cacık (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Dominikanische Republik: Batida de Lechosa (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Batida De Lechosa (Rezept) Batida de Lechosa ist ein Milchshake aus der Dominikanischen Republik, gemixt aus reifer Papaya, Kondensmilch und einer Prise Zimt. Der Name verweist auf lechosa, wie die Papaya dort heißt, und auf batida, geschlagen oder gemixt. Im Mixer wird aus dem weichen Fruchtfleisch und der süßen Milch binnen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Batida de Lechosa (Rezept)
Nationalgericht Peru: Patasca (Rezept)
Nationalgericht Peru: Patasca (Rezept)Entdecken Sie das Herz der peruanischen Küche mit Patasca, einem klassischen Eintopf, der Tradition und Geschmack vereint. Dieses Gericht, zubereitet aus zartem Fleisch, Mais und aromatischen Gewürzen, wärmt den Magen und die Seele. Ideal für gesellige Anlässe oder gemütliche Abende, bringt Patasca das authentische Flair Perus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Patasca (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Zitrounnade (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Zitrounnade (Rezept) An heißen Tagen greifen viele Mauritier zu Zitrounnade, einer klassischen Limonade aus frisch gepressten Zitronen, Zucker und kaltem Wasser. Ein paar Minzblätter geben ihr eine frische Note und machen sie zum festen Bestandteil von Familienfeiern auf der Insel. Zubereitet ist sie in wenigen Minuten, ganz ohne Herd, nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Zitrounnade (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Sopa de Caraotas (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Sopa De Caraotas (Rezept) Schwarze Bohnen, über Nacht eingeweicht und dann mit Gemüse und Lorbeer weichgekocht, bilden die Basis von Sopa de Caraotas, einer venezolanischen Suppe mit dichter, sämiger Konsistenz. Kreuzkümmel und angebratenes Gemüse geben ihr Tiefe, frischer Koriander sorgt am Ende für einen grünen Kontrast. Wer die Bohnen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Sopa de Caraotas (Rezept)