Nationalgericht Kuba: Jugo De Guanábana (Rezept) Guanábana, auf Deutsch Stachelannone, hat ein cremig-faseriges Fruchtfleisch mit einem Geschmack zwischen Ananas und Erdbeere. Für Jugo de Guanábana wird es zerdrückt, mit Wasser und Zucker vermischt und durch ein Sieb passiert, damit die Fasern verschwinden. Ein Spritzer Limette bringt zusätzliche Frische. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Jugo de Guanábana (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Tuvalu: Papaya Coconut Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Papaya Coconut Smoothie (Rezept) Anders als der Shake mit reiner Papaya kommt bei diesem Smoothie noch eine Banane dazu, die für zusätzliche Cremigkeit sorgt. Papaya, Banane, Kokosmilch und Eiswürfel werden im Mixer erst kurz angepulst, dann auf höchster Stufe cremig gemixt. Honig ist optional und lässt sich je nach Süße der Früchte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Papaya Coconut Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Poisson Yassa (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Poisson Yassa (Rezept) Yassa steht für eine ganze Familie westafrikanischer Gerichte, bei denen Fleisch oder Fisch in einer Marinade aus reichlich Zwiebeln, Zitrone und Senf zieht, bevor es scharf angebraten wird. Bei Poisson Yassa übernimmt Fisch die Hauptrolle, meist Dorade oder Makrele. Die Zwiebeln werden aus der Marinade genommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Poisson Yassa (Rezept)
Nationalgericht Peru: Mazamorra de Cochino (Rezept)
Nationalgericht Peru: Mazamorra De Cochino (Rezept) Diese traditionelle Speise vereint saftigen Schweinebauch mit einer herzhaften Kombination aus Gewürzen, Kartoffeln und Gemüse. Ob bei festlichen Anlässen oder im Alltag, Mazamorra de Cochino bringt den authentischen Geschmack Perus direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 175 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Mazamorra de Cochino (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Boli and Groundnut (Rezept)
An nigerianischen Straßenständen gehören gegrillte Kochbananenscheiben mit gerösteten Erdnüssen zu den beliebtesten schnellen Snacks. Boli, wie die Kochbanane hier genannt wird, bekommt auf dem Grill eine leicht karamellisierte Kruste, während die Erdnüsse mit Chilipulver geröstet werden. Zusammen ergibt das einen Kontrast aus süß und scharf, der ohne große … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Boli and Groundnut (Rezept)