Nationalgericht Island: Saltfiskur í Kremuðum Lauk (Rezept) Gesalzener Fisch muss vor der Zubereitung eingeweicht werden, das Salz zieht dabei größtenteils wieder heraus und der Fisch wird milder im Geschmack. In Butter gebratene Zwiebeln und ein Schuss Sahne ergeben die cremige Sauce, in der der Fisch zum Schluss gart. Ein Spritzer Zitronensaft gibt der Sauce zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Saltfiskur í Kremuðum Lauk (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Taiwan: Pineapple Cake (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Pineapple Cake (Rezept) Ananaskuchen, auf Taiwanesisch Fengli Su, sind kleine Gebäckstücke aus mürbem Buttergebäck mit einer Füllung aus Ananaspüree. Sie gehören zu den beliebtesten Mitbringseln der Insel und werden in praktisch jedem Souvenirladen verkauft. Der Teig wird vor dem Backen gekühlt, damit er beim Formen nicht zerbröselt. Nach 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Pineapple Cake (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Lampreado (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Lampreado (Rezept)Entdecken Sie die Welt des paraguayischen Nationalgerichts Lampreado! Dieses traditionelle Gericht, das aus zartem Fleisch und einer würzigen Sauce besteht, vereint die Aromen der paraguayischen Küche in einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder gesellige Abende, bietet Lampreado einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Lampreado (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Kabaab (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Kabaab (Rezept) Würfel aus Lamm- oder Rindfleisch werden bei Kabaab in einer Marinade aus Kreuzkümmel, Paprika und Kurkuma eingelegt, auf Spieße gesteckt und über direkter Hitze gegrillt. Das Fleisch braucht dabei nur wenige Minuten pro Seite, bis es außen Farbe angenommen hat und innen noch saftig ist. Vor dem Servieren ruht es kurz und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dschibuti: Kabaab (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Bahamian Rock Lobster (Rezept)
Rock Lobster, auf Deutsch Languste, unterscheidet sich vom europäischen Hummer vor allem dadurch, dass ihm die großen Scheren fehlen, das Fleisch sitzt fast vollständig im Schwanz. Auf den Bahamas wird er meist einfach mariniert und gegrillt, mit Olivenöl, Limette, Knoblauch und Paprikapulver. Pro Seite braucht er nur fünf bis sieben Minuten auf dem Grill. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Bahamian Rock Lobster (Rezept)