Nationalgericht Uruguay: Milanesas De Polenta (Rezept) Italienische Einwanderer brachten die Polenta nach Uruguay, aus der hier panierte, knusprig gebratene Scheiben werden. Die Polenta muss vorher kochen und fest werden, bevor sie in Scheiben geschnitten und paniert wird. Serviert werden die Milanesas de Polenta als Hauptgericht oder Beilage. Mit Parmesan bekommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesas de Polenta (Rezept)
Uruguayische Küche
Nationalgericht Uruguay: Dulce de Batata (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Dulce De Batata (Rezept) Dulce de Batata ist eine feste, streichfähige Süßspeise aus pürierten Süßkartoffeln, Zucker und Zitrone, die auf dem Herd eingekocht wird, bis sie dickflüssig wird. Nach dem Abkühlen lässt sie sich in Scheiben schneiden. In Uruguay isst man sie klassisch zusammen mit Käse, ähnlich wie man hierzulande Quittenbrot zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Dulce de Batata (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono Salado (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono Salado (Rezept) Bei Pionono Salado wird kein Biskuit, sondern ein flüssiger Teig aus Mehl, Eiern und Milch auf dem Blech verteilt und mit angebratenem Rinderhack belegt, bevor alles zusammen aufgerollt in den Ofen kommt. Nach 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad ist die Rolle durchgebacken und lässt sich in Scheiben schneiden. Paprika oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pionono Salado (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ñoquis de Calabaza (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ñoquis De Calabaza (Rezept) Kürbis, gekocht und püriert, gibt den Ñoquis de Calabaza ihre milde Süße und die typisch orange Farbe. Der Teig aus Kürbispüree, Mehl und Ei wird zu Rollen geformt, geschnitten und in Salzwasser gegart, bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen. In Uruguay wie im Nachbarland Argentinien werden Gnocchi traditionell … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ñoquis de Calabaza (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bocaditos de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bocaditos De Pollo (Rezept) Diese zarten Happen aus dem Herzen Südamerikas sind perfekt für jede Feier oder einfach als Snack zwischendurch. Mit ihrem herzhaften Hähnchenfleisch und dem knackigen Teig werden sie deine Geschmacksknospen verzaubern. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus Uruguay. Vorstellung Bocaditos de … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Bocaditos de Pollo (Rezept)