Nationalgericht Uruguay: Sopa De Pollo Casera (Rezept) Sopa de Pollo Casera ist die hausgemachte Hühnersuppe Uruguays, aufgebaut aus Hühnerbrust, Karotte, Kartoffel und Zwiebel in klarer Brühe. Das Fleisch wird angebraten, bevor das Gemüse und die Brühe dazukommen, dann köchelt alles rund dreißig Minuten durch. Frische Petersilie zum Schluss rundet die Suppe ab, mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Sopa de Pollo Casera (Rezept)
Uruguayische Küche
Nationalgericht Uruguay: Morrones Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Morrones Rellenos (Rezept) Paprikaschoten, ausgehöhlt und mit Hackfleisch, Reis und Gewürzen gefüllt, dann im Ofen gegart, das sind die Morrones Rellenos. Reis kocht vorab, das Hackfleisch wird mit Zwiebel, Knoblauch und Paprikapulver angebraten, gemischt und in die Schoten gefüllt. Im Ofen brauchen sie bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Morrones Rellenos (Rezept)